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Desde su aparición en 1989, la novela Como agua para chocolate se convirtió en todo un canto a la cocina tradicional y familiar mexicana en todo el mundo. Es difícil lograr trasladar de una manera sencilla y cercana la pasión por la cocina. No nos referimos a lo que desata en nosotros disfrutar de un buen plato, eso es más o menos fácil, ya que somos todos un poco comilones; estoy hablando de esa agradable sensación que nos llega cuando estamos cocinando para alguien que nos importa. Ahí se mezcla el amor por la cocina por el amor por los demás. Es algo maravilloso, y poca gente lo ha logrado igual que Laura Esquivel en Como agua para chocolate.
¿Quién está listo para un poco más de pan casero? ¡Siempre estoy lista para un desafío! Hoy tengo una receta clásica de pan de centeno oscuro hecha de manera rústica y muy fácil . Solo el increíble olor que sale del horno hará que desees esta receta todas las semanas. El pan de centeno oscuro es una opción perfecta para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos, pero no quieren renunciar al sabor y la textura de un buen pan artesanal.
Hoy les traigo una receta que combina lo mejor de dos mundos: el sabor refrescante del limón y la dulzura natural de los arándanos, todo en un pan cetogénico. Este pan es perfecto para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos pero no quieren renunciar al placer de un buen postre. Utilizando ingredientes como harina de almendra y edulcorantes naturales, logramos una textura esponjosa y un sabor inigualable.
Que decir de una de las comidas mas adoradas y elegidas en toda la Argentina. Recorriendo el país nos hemos encontrado con recetas clásicas en cada provincia, pero hay algunas que se destacan. La empanada es una masa frita u horneada, que encierra diversos rellenos deliciosos, que arrastran a las "masas" a una lucha por disputarse las que aun quedan en la mesa.
Esta es una variación de las clásicas galletas de vainilla. La naranja con el chocolate es una combinación genial, ya sea en un bizcocho, budines, cupcakes, asi que las galleta no defraudarán.
Leer más… Galletitas Rápidas de Naranja y Chocolate (Receta)
Las milanesas son las preferidas de muchos, y cuando no podés comer por cualquer razon las de carne o pollo, comienzan a dar vueltas las variantes. Las de soja son una clásico de muchos años, sin embargo, las técnicas van variando.
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Estamos ahi, igual que tu !
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