Este pollo teriyaki es una receta sencilla y deliciosa, perfecta para una noche ocupada. Con solo tres ingredientes, este plato ofrece un delicioso equilibrio de sabores dulces y salados que envuelven cada bocado. Acompañado de arroz esponjoso, va de la sartén a la mesa en solo 30 minutos, demostrando que a veces el mínimo esfuerzo da la máxima satisfacción.

Ingredientes

Para 4 porciones

- 1 kg de muslos de pollo deshuesados y sin piel, en cubos
- 1 taza de salsa de soja
- ½ taza de azúcar morena

Preparación

1. Dorar el pollo: Calienta una sartén grande y antiadherente a fuego medio-alto. Agrega los cubos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados.

2. Añadir los ingredientes de la salsa: Vierte la salsa de soja y el azúcar moreno en la sartén con el pollo. Remueve para que el pollo se impregne bien de la mezcla.

3. Reducir la salsa: Lleva la mezcla a ebullición y cocina hasta que la salsa se reduzca y se espese, cubriendo el pollo con un glaseado teriyaki.

4. Servir y disfrutar: Sirve el pollo teriyaki sobre arroz blanco esponjoso si lo deseas, y ¡disfruta de su intenso sabor!

Información Nutricional por Porción

- Calorías: 467 kcal
- Grasa: 17 g (las grasas en el pollo aportan energía y ayudan en la absorción de vitaminas)
- Carbohidratos: 20 g (debido al azúcar morena, que aporta un toque dulce y energía rápida)
- Fibra: 0 g
- Azúcar: 17 g (azúcar natural que se carameliza con la soja para dar el sabor característico teriyaki)
- Proteína: 58 g (las proteínas del pollo contribuyen al desarrollo y mantenimiento muscular)

Beneficios Nutricionales:

- Pollo: Buena fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, y rico en vitaminas del complejo B que ayudan al metabolismo.
- Salsa de soja: Aporta sodio, importante para el equilibrio de electrolitos, aunque se recomienda moderar su uso por su alto contenido en sal.
- Azúcar morena: Endulzante que, al caramelizarse, da un sabor profundo y apetitoso sin añadir muchas calorías extra, aunque debe consumirse con moderación.

Este plato es una opción rápida y completa que combina proteínas, carbohidratos y un toque de dulce, perfecto para saciar el apetito sin complicaciones.