Las Sensuales Donas
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Las donas son delicias horneadas o fritas, redondas y dulces, con un agujero en el centro, las mas...
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Ya hemos publicado anteriormente patés, pero un tanto más complejos, como el paté de campo francés. Este es mucho más simple pero delicioso, suave, untuoso y conveniente, ya que rinde mucho. Prepará unas tostadas de pan de campo o unos grisines y a disfrutar.
El lavash es un pan tradicional delgado que forma parte de la tradición armenia. Realizada por un grupo reducido de mujeres su preparación exige un trabajo considerable, así como una capacidad de coordinación, experiencia y técnicas especiales. Después de trabajar la masa, compuesta de harina de trigo y agua solamente, se divide en bolas que se aplastan y estiran en láminas finas para luego estirarlas sobre un molde parecido a una almohadilla ovalada y ponerlas en las paredes de un horno tradicional de barro de forma cónica.
Leer más… Pan Lavash Armenio, el wrap original (Receta y Tecnica)
La tarta de limón es uno de los postres favoritos del mundo: es la número uno en los EE. UU y su similar la Tarte au citron está entre las tres mejores de Francia. Ambos nombres a veces se usan indistintamente, pero las dos preparaciones no son estrictamente iguales, aunque podrían describirse como primos hermanos.
Leer más… Lemon Pie. El limón en su máxima expresión (Receta)
El famoso queso Mascarpone italiano es el ingrediente principal de deliciosos postres como el Tiramisú. Como es un queso que no es obtenido con cuajo, suele ser muy consumido en la cocina vegetariana. A veces resulta difícil conseguirlo fuera de Italia, o simplemente tiene un costo muy alto. Por eso, hoy les propongo una forma muy sencilla de hacerlo en casa.
Las donas son delicias horneadas o fritas, redondas y dulces, con un agujero en el centro, las mas...
Nada mejor para pasar el invierno que una reserva de deliciosas galletas de miel. Las galletas de...
Hojaldres. Soporte de delicias, de rellenos innumerables, Indispensable en pastelería. Pero... cómo...
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El “Baozi” es una especie de pan que es cocido al vapor similar al “Mantou ” pero que como...
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El cuchillo Santoku es originario de Japón. La palabra Santoku significa las tres virtudes que se le da gracias a que sirve para carne, pescado y vegetales o también los tres usos ya que despeña...
