Rollitos Chinos Crujientes sin secretos
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Los springrolls chinos fritos, conocidos como "chun juan" en mandarín, son un plato icónico de la...
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Son muchos los que piensan que los rollos de canela son de origen norteamericano, seguramente porque ellos se han encargado de popularizarlos y los han llevado a diferentes países junto con sus cadenas alimenticias.
Los biscotti, son una galletitas muy crujientes de origen italiano que habitualmente tienen algún fruto seco, clásicamente pistachos. Es una galleta con doble cocción, de ahí su nombre en italiano y son una delicia para acompañar un buen expreso. Esta versión es una antigua receta muy básica y económica, sin frutos, pero exquisita y rendidora. Te invito a probarla, te encantará!
El brownie es un pastel icónico de los Estados Unidos basado en chocolate y nuez, Un delicioso postre de chocolate, que ha fascinado a millones de personas y que tiene una historia muy interesante, pues no fue el resultado de una gran planeación sino que nació de una equivocación en la receta, como tantas otras genialidades gastronómicas.
Una excelente manera de aprovechar ese pan que sobró en casa para elaborar un rico y tradicional postre; sencillo pero infalible. Otra receta anticrisis genial. Las sobras de panificado nunca fueron tan aclamadas, pues constituyen la materia prima para elaborar este postre que aunque es muy simple, se gana el reconocimiento de los paladares más exigentes.
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El chile en nogada es uno de las recetas mas típicas de la gastronomía del estado de Puebla. Esta...
Los croissants son unos de los simblos franceses en el mundo, Pero son Franceses? La historia más...
Este pollo teriyaki es una receta sencilla y deliciosa, perfecta para una noche ocupada. Con solo...
El Yakitori original es simplemente una brochette hecha con carne de pollo y opcionalmente alguna...
Cuchillería / Accesorios y Robots de Cocina / Electrodomésticos / Libros
En el vasto universo de las tendencias alimenticias, pocas son tan controvertidas como la llamada Dieta del León. Suena a algo extraído de un documental de supervivencia: un régimen increíblemente restrictivo...
El pollo a la piccata es un plato clásico de la cocina italiana, lleno de sabores vibrantes gracias al limón fresco, las alcaparras y el perejil. En esta versión, utilizamos harina de almendras para...
Si estas viendo esta receta es porque es muy importante para ti eliminar la harina de trigo, así como los ingredientes sin gluten con alto contenido de carbohidratos, como la harina de arroz. Estos...
El “Baozi” es una especie de pan que es cocido al vapor similar al “Mantou ” pero que como diferencia importante, es relleno con distintos ingredientes. Se usan tanto rellenos vegetarianos como de...
Ya lo dijo Espósito, el personaje de Guillermo Francella en El Secreto de sus ojos: Una pasión es una pasión. El tipo puede cambiar de todo. De cara, de casa, de familia, de novia, de religión, de...
Poh Pia Tod es la versión tailandesa de los famosos rollitos de primavera que se pueden encontrar en los menús en los restaurantes chinos de todo el mundo. Lo más habitual es que se lo encuentre...
El origen de esta receta se remonta a los Juegos Olímpicos iniciados en el 776 A. C. en la ciudad griega de Olimpia situada en el valle del Alfeo. Los griegos se dedicaban al cultivo de cereales, principalmente...
Un pan rico, tierno y saludable muy fácil de preparar, como siempre lo importante, es un buen amasado y descansos prolongados para lograr un producto exitoso ¿Sabes el sandwich que te haces con este...
