El pimentón, un básico de la cocina española
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Este condimento de intenso sabor es uno de los elementos básicos de la cocina española, pero que...
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Esta manera de preparar el makisushi, creada a partir del california roll, es conocida por ocultar en su interior el alga nori, dejando el arroz como capa exterior. Las variantes del sushi son muy numerosas, pero podemos separarlas en varios grandes grupos con sus propias características. El uramaki se enmarcaría dentro de los rollos de arroz avinagrado rellenos, el makizushi, pero con una importante diferencia: en lugar de llevar el alga nori por fuera, es el arroz el que toma protagonismo en la receta.
Primero que nada hay que dejar claro que hay millones de variedades de hamburguesas. Sí, millones. Sin embargo, la hamburguesa americana es todo un clásico, no solo en la cocina estadounidense sino alrededor del mundo. Su popularidad es tal que desde hace unos años se ha convertido en un plato de calidad gourmet, versátil y exquisito.
Leer más… La hamburguesa perfecta, según la tradición norteamericana
Me encanta el Strudel, esta es una receta del recuerdo de cuando tuve mi restaurante Missú, la prepare hace unos años, pero es uno de mis postres favoritos, incluso haciendo variaciones como el Strudel de Peras que hoy prepare, o banana y chocolate si es que sos golosa/o.
Chow Mein, significa literalmente “fideos fritos” en cantonés. Es una receta originaria de China que hoy se encuentra en cualquier parte del mundo. En China, por supuesto, pero también en países tan distintos como Nepal, India, Estados Unidos, Malasia. En todos los casos es una receta sencilla, versátil y rápida. Uno de esos platos que gustan a todos y con los que es imposible fallar.
Leer más… Chow Mien de Pollo (Fideos fritos estilo Chino) (Receta)
Este condimento de intenso sabor es uno de los elementos básicos de la cocina española, pero que...
Cómo un objeto tan pequeño puede contener aromas y sabores más extraordinarios?. Es sorprendente. Las...
La cultura árabe en su mundo se ha caracterizado siempre por su extensa y suculenta cocina.. Hoy te...
Es una bebida milenaria, apreciada por muchas culturas, con propiedades y beneficios notables para...
El Pho es un caldo/sopa clara de carne de ternera, con fideos de arroz, brotes de soja y algunas...
¿Se terminó tu relación, la terminaste o te terminaron y quieres pasar la página? ¿Buscas SANAR cuanto antes? El objetivo de este taller es hacer el proceso de duelo del modo más humano, rápido y...
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