Equivalencia y Capacidad de moldes (Tips)
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El molde es un recipiente hueco, utilizado para realizar o cocer numerosas preparaciones (áspic,...
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La contaminación cruzada es la transferencia de bacterias, virus u otros microorganismos de una superficie, alimento o persona a otra. Este fenómeno es una de las principales causas de enfermedades transmitidas por alimentos, que pueden llevar a serias consecuencias para la salud pública. Comprender y prevenir la contaminación cruzada es crucial tanto en entornos domésticos como en establecimientos de servicio de alimentos.
No todo el mundo es sommelier ni experto en vinos, sin embargo podés enfrentarte a una degustación o una reunión con gente que conozca de vinos y quien quiere pasar un mal momento en una ocasión así? Beber vino es algo más que descorchar una botella, llenar la copa y llevársela a la boca.
Aromas de infancia. Tardes de merienda en familia. Cuando cerrabas tus ojos con cada bocado. Las épocas que dejaron huellas en nuestra memoria, huellas imborrables, y que por al menos una tarde pueden volverse a sentir.
Lokma son unos buñuelos fritos muy fáciles de preparar, un delicioso manjar tradicional en la cocina de Medio Oriente y el norte de África.
El molde es un recipiente hueco, utilizado para realizar o cocer numerosas preparaciones (áspic,...
Allí donde hay un cordero, el guiso de cordero es una receta tradicional, así es que el origen de...
El pesto es una salsa típica y originaria de la Liguria (Italia). Su ingrediente principal es la...
Esta una receta muy sencilla. Las galletas pepas o pepitas, según como la llaman en cada país,...
Una omelette francesa clásica en un elegante plato. Es un conjunto de exquisitez y delicadeza. Su...
Cuchillería / Accesorios y Robots de Cocina / Electrodomésticos / Libros
Aunque el debate sobre si el desayuno es la "comida más importante del día" sigue abierto y, ciertamente, saltárselo no representa un riesgo de vida, la realidad es que para muchas personas,...
El “Baozi” es una especie de pan que es cocido al vapor similar al “Mantou ” pero que como diferencia importante, es relleno con distintos ingredientes. Se usan tanto rellenos vegetarianos como de...
En la búsqueda constante de un estilo de vida más saludable, a menudo encontramos que los remedios más potentes provienen directamente de la naturaleza. Entre ellos, el elixir dorado de jengibre,...
La dieta Paleolítica – o Paleo, para abreviar – está diseñada para emular lo que comían nuestros ancestros cazadores-recolectores. Al igual que con la mayoría de los regímenes alimenticios, algunos...
Este plato, heredero del steak tartare, es uno de los primeros antecedentes de la actual hamburguesa. Sencillo, pero de gran sabor, es una receta popular en prácticamente todo el mundo. Es difícil...
La Sriracha es una salsa picante tailandesa hecha de chiles, ajo, vinagre, azúcar y sal. Esta salsa originalmente tailandesa (de el puerto de Sriracha) se hizo mundialmente famosa cuando el...
Chow Mein, significa literalmente “fideos fritos” en cantonés. Es una receta originaria de China que hoy se encuentra en cualquier parte del mundo. En China, por supuesto, pero también en países tan...
Leer más… Chow Mien de Pollo (Fideos fritos estilo Chino)...
Un rey concedería la mano de su hija, la bella princesa, a quien pudiera decirle que era lo más dulce de este mundo. Un humilde campesino respondió al reto planteado por su majestad, y le contestó que...
