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29 Noviembre 2020

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• estados unidos
• bbq
• barbacoa
• salsa bbq

Al principio la salsa BBQ se hacía únicamente con vinagre y pimienta; en ciertas zonas de EU le agregaron mostaza y en otras tomate o kétchup. Las costillas de cerdo con salsa BBQ es uno de las especialidades típicas de la gastronomía de Estados Unidos. La deliciosa invención se le atribuye a varios estados como Tennessee, Texas, Kansas, Carolina del Norte y Carolina del Sur.

Leer más… Como preparar tu propia salsa BBQ (Receta)

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12 Junio 2018

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• pasteleria
• francesa
• croissant

Los croissants son unos de los simblos franceses en el mundo, Pero son Franceses? La historia más difundida en cuanto a su origen es la que vincula la creación de esta delicia a la invasión turca. Corría el 1683 y el imperio Otomano avanzaba por Europa en su guerra contra el Imperio Romano Germánico.

Leer más… Un Croissant? Madame, Monsieur (Receta paso a paso)

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24 Enero 2024

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• chocolate
• cookies
• chips
• pepitas

Siguiendo con el tema de las cookies con chips o pepitas de chocolate, hoy le traemos estas famosas abuelitas de las cookies. Es que como decimos siempre. Hay varias recetas nacidas “por error”. Tal y como surgió la tarte tatín u otras muchas delicias, también pasó con las Toll House Cookies.

Leer más… Las Autenticas Cookies con pepitas

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14 Junio 2018

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• galleta de la fortuna

Si te gusta la cocina china, seguramente te habras encontrado con estas galletitas rellenas con mensajes, las galletas de la suerte o de la fortuna, totalmente sorprendentes por el mensaje secreto que guardan en su interior. Las hemos visto millones de veces en restaurantes o incluso en las películas. Muchos relacionan las Galletas de la fortuna con la cultura asiática.

Leer más… Las Galletas de la Fortuna (Receta)