Cerdo Char Siu. La joya de los puestos callejeros (Receta)
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Char Siu es una forma popular de preparar carne de cerdo a la barbacoa en la cocina china y se...
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Las tortas que se pueden preparar en licuadora son geniales y ultra rapidas, quizás no tanto por su sofisticación, porque son tortas simples, ¡sino por lo fáciles que son! Son perfectas para preparar en pocos minutos cuando llega una visita inesperada a la hora del té, cuando no tenes ganas de cocinar, pero queres disfrutar de algo rico con la merienda. ¡Prepara esta rápida torta de naranja en licuadora y verás lo rica queda!
Uno de mis alfajores preferidos son los santafesinos, tres capas finitas y crocantes, intercaladas con un rico dulce de leche, bañadas con un glasé azucarado. Nada mejor. No son tan comunes o fáciles de encontrar, por lo tanto, los prepararemos. Esta receta, a pesar de ser extensa, es sencilla en su procedimiento, y salen muchas tapitas, para preparar muchos alfajores.
Leer más… Alfajores Santafesinos. Los bañaditos del Litoral (Receta)
En viajes anteriores a las sierras cordobesas, siempre busqué con ansiedad un producto, mi favorito, y que intento comer en todas sus variantes, alfajores cordobeses. Los alfajores regionales están presentes en distintos puntos de la Argentina, lugares generalmente turísticos donde la tradición es llevar alfajores del lugar visitado para compartir con
Para seguir con los panes del mundo nos vamos a Francia. Ahi seguramente encontraremos, en alguna tienda de la Provenza, una fougasse. Una fougasse es un pan francés plano muy fácil de hacer, de una presentación vistosa y muy rico. Es ideal para acompañar picadas con amigos y tablas de cualquier tipo.
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La crema catalana es conocida también como crema quemada y tiene su origen en Cataluña. En el...
Si bien en Argentina la explosión del sushi ocurrió en los años ’90, tiene historia de más de 2000...
Los Mendiants (Mendigos en frances) son deliciosas piezas de la chocolateria francesa, que cuentan con...
En el vasto universo de las tendencias alimenticias, pocas son tan controvertidas como la llamada Dieta...
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Leer más… Cuchillo Xinzuo Nakiri de Acero de Damasco, 18,2...
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